7 meilleurs aliments à manger quand vous avez de la fièvre

Prêt pour un quiz pop? Vrai ou faux : vous devez « affamer » la fièvre.

Bien que vous ayez probablement entendu ce conte de vieilles femmes une ou deux fois, ce n’est que de la fiction, selon Harvard Health Publishing.

Si vous avez de la fièvre, votre appétit peut être inexistant, mais vous brûlez en fait plus de calories que vous ne le feriez normalement en raison de la pression supplémentaire exercée sur votre corps. De plus, lorsque vous combattez une infection, votre corps a besoin de nutriments et d’énergie pour renforcer votre système immunitaire. En d’autres termes, vous devez rassembler la force de manger.

Ici, sept aliments qui aideront – et trois qui peuvent arrêter – votre processus de guérison.

Si vous pouvez tolérer les produits laitiers, « le yaourt – et d’autres aliments fermentés comme la choucroute – sont de bonnes sources de probiotiques, qui peuvent améliorer votre microbiome intestinal et vous aider à guérir », explique Pauline Jose, MD, enseignante clinique à UCLA et spécialiste en médecine familiale à pH Labs, une organisation nationale d’information sur la santé à but non lucratif.

Lorsque la flore amicale fleurit dans votre intestin, votre système immunitaire bourdonne joyeusement et sainement. C’est parce que votre intestin – et ses bonnes bactéries, qui détruisent d’autres microbes nocifs – est votre première ligne de défense contre le rhume et la grippe, déclare Frances Largeman-Roth, RDN, diététiste basée à Brooklyn et auteur du prochain livreSmoothies & Juices : Prevention Healing Kitchen : 100+ délicieuses recettes pour un bien-être optimal​.

En plus de son pouvoir probiotique, « le yogourt grec est également une source incroyable de protéines par portion, donc même si vous n’avez pas beaucoup d’appétit, vous emporterez toujours beaucoup de nutriments avec une petite quantité », a déclaré Largeman. -Roth dit.

« Un aliment de base pour tous ceux qui ont de la fièvre, la soupe au poulet dégage nos voies nasales (en fluidifiant les muqueuses) lorsque nous avons de la congestion, nous aide à rester au chaud lorsque nous avons des frissons et offre des acides aminés qui aident à combattre la grippe », a déclaré le Dr. dit José.

Facile à digérer, cette soupe rassasiante est aussi « une bonne source de protéines, dont nous avons besoin pour reconstituer notre organisme lorsque nous avons de la fièvre », et apporte l’hydratation nécessaire, précise-t-elle.

De plus, une tasse de soupe au poulet chaude est la nourriture réconfortante ultime, car elle aidera à apaiser un mal de gorge, ajoute Largeman-Roth.

Pour que votre corps reste performant, vous devez rester hydraté. Selon Harvard Health Publishing, faire le plein de liquides aide à moduler la température de votre corps, inhibe les infections et transporte les nutriments nécessaires vers vos cellules.

Ceci est particulièrement important si vous êtes fiévreux et que vous perdez de l’eau par la transpiration. Un hydratant phénoménal, l’eau de coco aide à reconstituer les fluides vitaux et les électrolytes essentiels que vous gaspillez à cause de la transpiration ou de la diarrhée, selon la clinique Mayo.

De plus, contrairement au vieux H2O ordinaire, il est riche en potassium, dont vos muscles et vos nerfs ont besoin pour fonctionner correctement et dont votre corps a besoin pour réguler votre rythme cardiaque, explique Largeman-Roth.

Assurez-vous simplement de choisir une marque composée à 100% d’eau de coco sans sucres ni arômes ajoutés.

Lorsque vous avez de la fièvre, les fruits sont vos amis. « La plupart des fruits contiennent au moins 80% d’eau, ils sont donc merveilleux pour se réhydrater, et beaucoup contiennent une quantité importante de vitamine C, essentielle à la réponse immunitaire, ainsi qu’à la réparation cellulaire », déclare Largeman-Roth.

Le Dr Jose est d’accord : « Les oranges et autres agrumes riches en vitamine C aident à soutenir le système immunitaire pour se débarrasser de toute infection causant votre fièvre. »

Mais gardez à l’esprit que certains fruits, en particulier ceux avec des graines et de la peau, contiennent beaucoup de fibres et peuvent être difficiles à digérer lorsque vous avez de la fièvre (car votre système digestif n’est probablement pas au mieux de sa forme), dit-elle. Les bananes et l’avocat respectueux de l’estomac sont de bonnes options car ils sont moins susceptibles de causer des malaises gastro-intestinaux.

Comme les fruits, les légumes fournissent un surplus de vitamines vitales et de minéraux indispensables qui peuvent soutenir le système immunitaire et vous aider à vous débarrasser de la fièvre, explique le Dr Jose. Plus précisément, elle recommande des légumes comme les carottes, les oignons et le céleri, que vous pouvez mélanger dans une casserole de soupe au poulet maison saine.

Ne dévorez pas un plateau de crudités. Les légumes crus sont remplis de fibres, ce qui peut provoquer des gaz et des ballonnements, alors restez avec des variétés cuites qui sont plus faciles à digérer, explique le Dr Jose.

En ce qui concerne les nutriments qui combattent les infections, les protéines figurent en tête de liste. C’est parce que votre corps a besoin de protéines pour développer des anticorps, qui aident à vous protéger contre les agents pathogènes envahisseurs, explique Robert Segal, MD, fondateur de Medical Offices of Manhattan, à LIVESTRONG.com.

Largeman-Roth est d’accord : « Les aliments riches en protéines comme les haricots, les noix, la viande maigre et la volaille contiennent les minéraux sélénium et zinc, qui sont vitaux pour un système immunitaire sain », dit-elle. Les œufs – qui contiennent également de la vitamine D (un micronutriment essentiel à la fonction immunitaire) – sont une autre source abondante de protéines.

« Bien que vous n’ayez peut-être pas envie de manger une poitrine de poulet ou un filet de saumon entier lorsque vous êtes malade, avoir du poulet ou des haricots en dés dans une soupe à base de bouillon est un excellent moyen de vous assurer que vous consommez suffisamment de protéines », a déclaré Largeman- Roth dit.

Étonnamment, votre étagère à épices peut contenir un certain nombre de remèdes naturels contre la fièvre et de stimulants immunitaires.

L’ail, par exemple, contient de l’allicine, qui est un composé antibactérien qui peut aider à réduire l’inflammation et éventuellement combattre la fièvre, explique le Dr Jose.

Mais si vous n’êtes pas dans l’idée d’avaler de l’ail cru, vous avez des options. La consommation d’extrait d’ail vieilli peut également améliorer la fonction de vos cellules immunitaires et, par conséquent, atténuer les symptômes du rhume, selon une étude de juin 2012 dansNutrition clinique​.

Le gingembre est une autre épice qui peut renforcer le système immunitaire. « Le gingembre, son composé actif, a des propriétés médicinales qui soulagent l’inflammation, les nausées et les vomissements, entre autres symptômes », explique le Dr Jose, ajoutant qu’il peut être bouilli dans un bouillon, incorporé dans des aliments ou consommé sous forme de thé.

De plus, la plante puissante possède des activités antimicrobiennes et peut tuer des agents pathogènes embêtants comme les bactéries, selon un article de juin 2017 dans le ​Journal international des sciences moléculaires​.

Si vous brûlez de fièvre, méfiez-vous des aliments suivants qui pourraient limiter votre récupération.

​1. Alcool, sodas et boissons caféinées :Évitez ces boissons, car elles peuvent provoquer une déshydratation, explique le Dr Jose. N’oubliez pas que votre corps a besoin de beaucoup de liquides hydratants pour combattre une infection. Le thé noir, qui contient de puissants antioxydants, est une meilleure option pendant votre convalescence, ajoute Largeman-Roth.

​2. Aliments et boissons sucrés :Le sucre, en particulier les éléments transformés, provoque une inflammation dans le corps et peut interférer avec la réponse de votre système immunitaire, explique Largeman-Roth.

​3. Certaines viandes :« Les viandes dures ou en boyaux, comme les hot-dogs, seront difficiles à digérer », explique le Dr Jose. Vous ne voulez pas gaspiller l’énergie précieuse dont votre corps a besoin pour guérir en décomposant une saucisse de petit-déjeuner (ou le mal de ventre qui en résulte).